دستور پخت پیتزا دوناتی خوشمزه و مجلسی

دستور پخت پیتزا دوناتی خوشمزه و مجلسی


دستور پخت پیتزا دوناتی خوشمزه و مجلسی

 

اگر میخواهید برای مجالس و سفره های خود غذایی سریع و شیک و مجلسی را تهیه کنید پیتزا دوناتی را حتما امتحان کنید .این غذای خوشمزه بین کودکان نیز طرفداران زیادی دارد . پیتزا دوناتی خیلی خوشمزه است و برای پذیرایی درجشن ها، میهمانی های رسمی و دورهمی های خانوادگی و دوستانه گزینه مناسبی است. این پیتزاهای حلقه ای برای میان وعده مدرسه و عصرانه نیز دلچسب هستند. با ما در ایران ناز همراه باشید

 

مواد لازم برای پیتزا دوناتی :

 

آب گرم ۱ لیوان

شیر گرم ۱/۲ لیوان

خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری

آرد سفید به مقدار لازم

کالباس خردشده ۲ لیوان

فلفل دلمه ای ۱ عدد

نمک و فلفل و زرد چوبه و آویشن به مقدار لازم

شکر ۱/۲ قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه پیتزا دوناتی :

 

دستور پخت پیتزا دوناتی خوشمزه و مجلسی

 

شکر و خمیر مایع را مخلوط می کنیم و داخل آب گرم می ریزیم کنار می گذاریم تا عمل بیاید.شیر گرم را داخل ظرفی ریخته و تمام ادویه ها را به آن اضافه می کنیم بعد خمیر مایع را که عمل آمده و داخل شیر می ریزیم و مخلوط می کنیم.

 

آرد را به مقداری که خمیرشلی به ما بدهد اضافه می کنیم.کالباس را با رنده درشت رنده کرده به همراه فلفل دلمه نگینی خردشده داخل خمیر می ریزیم و هم می زنیم و بعد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد آرد می ریزیم آرد را کم کم اضافه کنید.

 

خمیر آماده شده را کنار بگذارید به مدت ۱ ساعت و نیم پف کند بعد که خمیر آماده شد آن را پهن میکنیم و قالب می زنیم.

 

داخل ظرف گودی روغن می ریزیم خوب که داغ شد دونات ها را داخل آن می اندازیم تا غوطه ور شود و سرخ شود.

 

سایر نکات

 

* برای عمل آمدن خمیر مایع اگر آب سرد باشد عمل نمی آید اگر داغ باشد می سوزد حد وسط و اینکه خمیر موقع باز کردن زیاد زخیم نباشد چون بعد از پخت سنگین و خمیری می شود خود دونات موقعی که در روغن داغ سرخ می شود پف می کند. این دونات واقعا با کالباس طعم خوبی دارد ولی بسته به ذائقه خودتان می توانید از سوسیس سرخ شده و قارچ سرخ شده و مرغ پخته و ریش شده یا گوشت استفاده کنید.

 

* نکته مهم خیلی آرد اضافه نکنید تا دونات خمیر نشود از روغن مایع برای نچسبیدن به دست هم می شود استفاده کرد.

 

 

دستور پخت پیتزا دوناتی خوشمزه و مجلسی

 

 

منبع: ایران ناز

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *